Chili zeewolf met mango-avocado salsa

Deze chili zeewolf is licht pittig, maar met de mango-avocado salsa écht een goede combi! Dit recept is heel snel klaar en ontzettend makkelijk om te bereiden. Probeer jij het uit?

Zo maak je de chili zeewolf met salsa

Verwarm de oven voor op 180 °C en zet de zeewolf voor 15 minuten in de oven.

Breng in een ruime pan water met een snufje zout aan de kook. Voeg de rijst toe en kook in 8 tot 10 minuten. Giet de rijst af en doe terug in de pan om nog 3 minuten te laten staan.

Meng de sinaasappelsap, olijfolie, limoensap, limoenschil en koriander. Hak de mango en avocado in kleine blokjes. Voeg toe aan de salsa samen met de fijngehakte rode ui, rode paprika en jalapeno. Breng op smaak met peper, zout en een snufje komijn. Roer even door.

Serveer de zeewolf op een bedje van rijst en maak af met een paar opscheplepels salsa. Eet smakelijk!

Eet voor 1 maand Freshly Fish

Een Freshly Fish visbox bestel je eenmalig. Wij zorgen voor een gevarieerde, gemakkelijke en heerlijke seizoens visbox.

  • Eet gevarieërd en gezond
  • Makkelijker koken kan niet
  • Luxe vis van restaurantkwaliteit
  • Duurzame vis
Bestelof bekijk de Visbox augustus 2019