Zalm teriyaki pokebowl

De pokebowl is ontzettend populair. Geen wonder ook, het is super lekker! Deze zalm teriyaki pokebowl is helemaal een feestje. Probeer jij hem uit?

Bereiding zalm teriyaki pokebowl

Spoel de sushirijst af in een zeef onder koud stromend water en laat vervolgens 10 minuten rusten. Doe in een pan met water een laat 2 minuten op hoog vuur koken. Zet het vuur lager en laat nog een kwartier koken. Breng op smaak met 1 tot 2 eetlepels rijst azijn en schep voorzichtig om. Spreid de sushirijst uit in een ruime lage schaal en laat goed afkoelen.

Verhit in een pan een eetlepel olijfolie. Bak de zalmfilets een paar minuten aan beide kanten. Was de komkommer en snijd in bootjes. Snijd de radijsjes in plakjes en de wortel julienne. Snijd dunne plakjes van de avocado. Verdeel de gemengde sla over de borden en de overige ingrediënten. Leg de zalmfilets bij de salade en garneer met sesamzaadjes. Eet smakelijk!