Forelfilet Bali met zwarte rijst en asperges

De forelfilets uit de april visbox zitten in heerlijke Bali marinade. Deze marinade past perfect bij forel en combineert goed met rijst- en noodle gerechten. Je hebt niet veel nodig om deze forelfilet Bali lekker te maken.

Bereiding forelfilet Bali met zwarte rijst en asperges

Verwarm de oven voor op 170°C. Snijd de 2 cm van de onderkant van de asperges af en zet ze rechtop in een laagje koud water. Kook de groene asperges en kook ze in wat water met zout.

Verwijder de folie van de verpakking van de vis. Plaats de ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven gedurende 15 minuten.

Vul een pan met 250 ml water per persoon en breng aan de kook. Voeg 75 g rijst per persoon toe. Laat ca. 15 minuten zachtjes koken. Giet af en serveer.