Thais? Ja Thais! Met deze heerlijke curry met garnalen ben je met één hap in Thailand. Probeer jij het garnalen recept uit?

Thaise curry met garnalen

Garnalen recept Freshly Fish
Bereidingstijd: 30 minuten
Gang: Avondeten
Keuken: Thais
Trefwoord: curry, garnalen, Thaise curry
Porties: 2 personen
Auteur: Gery Mazereeuw

Equipment

  • Kookpan
  • Wokpan

Ingredienten

  • 200 gram garnalen
  • 150 gram pandanrijst
  • 1 ui
  • 1 mango
  • 1 paprika
  • 1 winterwortel
  • 2 limoenen
  • 150 ml groentebouillon
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels rode currypasta
  • 2 teentjes knoflook
  • zout peper

Instructies

  • Vul een kookpan met water en kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Maak de groentebouillon.
  • Snijd de knoflook en de ui fijn. Verhit een eetlepel olijfolie in een wok en fruit de ui en knoflook samen met de currypasta en garnalen voor 2 minuten. Snijd ook de paprika en wortel en wok circa 3 minuten.
  • Voeg daarna de groentebouillon en de kokosmelk toe. Breng het gehaal op smaak met de vissaus, limoensap, zout en peper. Voeg eventueel een eetlepel maïzena toe om de saus iets dikker te maken.
  • Serveer de Thaise curry met garnalen met de rijst. Garneer met klein gesneden mango en limoenpartjes. Eet smakelijk!
Heb jij dit recept al eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!

Deel dit recepten met familie en vrienden!

Onze Garnalenproducten

Garnalenspiesen Spicy Garlic
Argentijnse garnalen
Vannamei garnalen
Spicy garnalen
bestel mixbox
Freshly Fish Box

Ook vis op jouw bord?

Onze vis is klaar voor pan of oven. Wij hebben het voor je gefileerd en leveren alleen filets. Dat is wel zo makkelijk (en lekker)

  • Kwalitatieve vis uit duurzame bronnen
  • Binnen 3 werkendagen gratis thuisbezorgd
  • Keuze uit 25 visproducten
Bekijk de visboxen