Italiaanse salade met zeebaars

Verwarm de oven voor op 180°C. Plaats de ovenschaal in het midden van een voorverwarmde oven gedurende 12 minuten.

Maak een dressing door de balsamicoazijn, fijngehakte knoflook, honing, olijfolie en Italiaanse kruiden te mengen. Doe de salade in een grote kom. Masseer de dressing door de salade. Was de cherrytomaatjes, halveer ze en voeg ze toe aan de salade. Snijd de fetakaas in blokjes en rasp de Parmezaanse kaas. Voeg samen met de croutons, zwarte olijven, zongedroogde tomaten en pompoenpitten toe.

Haal de zeebaars uit de oven en leg op de salade. Eet smakelijk!