Wie houdt er nu niet van spaghetti? Spaghetti puttanesca is een heerlijk recept met tomaatjes, olijfolie, ansjovis kappertjes en knoflook. Combineer de pasta met kabeljauwfilet uit onze eigen Noordzee en je hebt een heerlijk gerecht!

Spaghetti puttanesca met kabeljauw

Bereidingstijd: 20 minuten
Gang: Avondeten
Keuken: Italiaans
Trefwoord: Kabeljauw, Pasta, Spaghetti puttanesca
Porties: 2 personen
Auteur: Sanne Romkes

Equipment

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Kookpan
  • Bakpan

Ingredienten

  • 200 gram kabeljauw
  • 20 gram ansjovisfilets uit blik
  • 25 gram kappertjes
  • 50 gram Kalamata-olijven
  • 150 gram spaghetti
  • 400 gram tomatenblokjes
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes verse basilicum
  • 3 eetlepels olijfolie

Specerijen

  • 1 theelepel chilivlokken
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • zout en peper

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Haal de kabeljauw uit de verpakking. Breng op smaak met twee eetlepels olijfolie, zout en peper. Zet in de oven voor 15 minuten. Breng een pan met water aan de kook. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking.
  • Verhit een eetlepel olijfolie in een bakpan. Fruit de knoflook, kappertjes, olijven en ansjovisfilets. Voeg de tomatenblokjes toe, chilivlokken en oregano toe. Breng op smaak met zout en peper.
  • Giet de spaghetti af. En voeg toe aan de tomatenblokjes. Serveer de kabeljauw met de spaghetti puttanesca. Garneer met verse basilicum. Eet smakelijk!
Heb jij dit recept al eens geprobeerd?Laat ons weten hoe het smaakte!

Deel dit recepten met familie en vrienden!

Onze Kabeljauwproducten

Kabeljauw met pesto en kaas
Kabeljauw
Kabeljauwfilet citroen-peper
Crunchy kabeljauwfilet
bestel mixbox
Freshly Fish Box

Ook vis op jouw bord?

Onze vis is klaar voor pan of oven. Wij hebben het voor je gefileerd en leveren alleen filets. Dat is wel zo makkelijk (en lekker)

  • Kwalitatieve vis uit duurzame bronnen
  • Binnen 3 werkendagen gratis thuisbezorgd
  • Keuze uit 25 visproducten
Bekijk de visboxen