Gegrilde garnalen met Argentijnse kaasdip en oerbrood

Verhit de oven op 250 graden. Leg de kaas in een gietijzeren pannetje en hak de oregano fijn. Verdeel de oregano over de kaas. Strooi er wat chilivlokken over, druk zachtjes aan zodat alles goed blijven plakken. Zet de pan in de oven en verhit tot de kaas gaat borrelen of tot het mooi goudbruin is.

Grill de garnalen even kort in een hete grillpan. Breng eventueel op smaak met nog wat citroensap. Garneer de kaasdip en serveer met wat geroosterde plakken oerbrood.